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オーナーの古川恭祐が日々の活動をつづります。
屋根から落ちてきた雪の塊が物干し竿を一本ダメにしてしまったので、竹…
でも、仕込み日から計算するとニ年くらいなんですね。だから、これが三年熟成…
ソロである事を引き受けるというか、受け入れる、、、そんな優しさ…
稲わらバージョンの自家製納豆ができました。畑にしろ日曜大工にしろお料理にしろ…
前回の市販納豆を種にしたバージョンが激ウマだったので…
この前の寒波の時に、道が見えなくなって側溝にタイヤが落ちた事件以来…
黒千石豆の仕分け作業中ですが、なかなかどうやったら捗るものか、、、。…
奥出雲は静まりかえっていて人も野菜も息をひそめている。…