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野菜セットのおたより。二十四節気に合わせて畑の様子や、奥出雲の暮らしをお届けしています。
※このおたよりは音声でもお届けしています。ポッドキャスト「ごはんになるまで」
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自然栽培の視点でみると、畦や通路の刈り草を燃やしてしまうのは惜しいこと。…
そんな中で、目覚ましをかけずに起きる朝は、特に私のお気に入りです。…
自然栽培の畑では圃場整理・種まき・収獲・出荷に加えて最近の作業は草管理。
なので基本は雨だよりですが、日照り続きの時期は夕方に…
たくさんの働きによって、体も畑も町も動いている。そんな想像をしてみました。…
野菜には時期がありそれぞれ"はしり・さかり・なごり"と呼ばれています。…
筍が2日くらいで1mほども伸びる姿を見ていると大地に気が満ちていくのを感じました。…
山が新緑に、藤の花が咲き、カボチャも芽を出し、…
