春の味覚現る

今朝の散歩道。このフキノトウも畑で摘む摘むシリーズです。お隣りさんが最近では採れる量が減ってきているとおっしゃっていました。他にはヨモギとかツクシとか色々ありますが豊かな生活だなとしみじみ思います。

お味噌汁や納豆焼きめしに入れて出してもらいましたが、違和感を感じるのも食べ始めだけですぐに美味しくいただけました。

こういう香りの独特な野菜？山菜？は人や体調を選ぶかもですが、春だけの貴重なさわやかな苦味。