冬越しカブ

雪の下で冬を過ごした聖護院カブをいっせいに収穫しました。今年のデキはなんだか可愛いサイズも多いので大カブ？といった感じですが、大きいのも小さいのも動物にかじられたのも、どれも美味しいアピールしているようです。

カブはダイコンと違って皮が柔らかいのでタワシでゴシゴシすると、めくれてしまうんです。なので車用の柔らかいブラシでそっと土を落としている写真です。