ふる

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新たまフォカッチャ

新たまねぎ、地粉、塩、甘酒、イースト、、、
菜園日誌

おひさま大好き

ひまわりが発芽しました。こんな小さい頃からおひさまに向かってる笑
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山椒みそ

葉山椒、お味噌、甘酒、柿酢、、、
菜園日誌

土寄せ

ジャガイモの土寄せ七割ほど完了。もう少しやな。
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おでん

昆布、蒟蒻、切り干し大根、破竹、油揚げ、手羽元、豆腐、のびるにら塩、、、
菜園日誌

懐メロ

自然草ブーケの商品写真用に撮影した"アカツメクサ"。谷村新司の言葉にジーンときながら畑仕事。 "ほんのひと時のためらいを、誰に言いましょう"
菜園日誌

支柱作り

今日は百姓っぽい作業。竹を180cmに揃えて切っていきます。トマトの支柱になる予定。
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贅沢のり巻き

赤梅酢ごはん、野蒜、ニラ、茹で豚すじ、葉山椒、、、
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味かき揚げ

にんじん葉、にんじん、葉玉ねぎ、破竹、三五八、、、
菜園日誌

斜面の有効活用?

法面(のりめん)てゆうのか、奥出雲は山の中なので棚田になっている。その斜面も草管理しないとなんで何か育てて、、、