ふる

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春巻き

たけのこ、ふき、のらぼう菜、カリフラ葉、モロヘイヤ、生姜、鶏むね、ニラ、、、メルマガ登録はこちら→
菜園日誌

柿酢完成

秋に仕込んだものを濾して完成。自家用ですが、お酢のDIY。
菜園日誌

落ち着いて

5月に入ると「畑の用意・草刈り・地域の田植えのお手伝い・育苗の良し悪し」で当初の計画を進めつつ修正しつつで、なんだか焦る。
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タラの芽天

タラの芽、人参、にんじん葉、、、
菜園日誌

柿酢搾り

半年ちょい前に(9/28)仕込んだ柿酢を搾りはじめました。一年分の我が家で使うお酢ができます!
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がんもどき

木綿豆腐、たけのこ、生姜、青大豆、塩ニラ、地粉、、、誰も教えてくれない 男の礼儀作法(小笠原敬承斎)
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若竹うどん

筍、葉玉ねぎ、のらぼう菜、にら、わかめ、鰹昆布だし、山椒醤油、、、
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草マルチ

やはり写真ではわかりにくいですが、真ん中の一筋にきゅうりの種を蒔いてます。左側が草マルチ後。右側は草マルチ前。
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美しい

のら仕事後の脱力感。先人の記憶がこの場所にあるような、、、気がした。
菜園日誌

刈払い機出動

なんだか冬の間にすっかり忘れていたけど、農家の仕事はかなりの割合が草管理に当てられている、、、